山堂肆考

  《山堂肆考》是万历年间通州民间学者彭大翼撰著的大型类书,全书共240卷,流传有两种版本,如今两份善本一珍藏于南通市图书馆,一珍藏于静海楼特藏书库。《山堂肆考》以其洋洋260余万字的鸿篇巨制,在我国古代私家撰述的众多类书中出类拔萃。该书采集宏富,内容浩博,门类繁杂。经史子集、释经道藏,无所不及。全书分宫、商、角、徵、羽五集,共四十五门。每门又分子目若干,每一子目有小序一篇,述其内容、范围、沿革等,下录引文,或标书名。剪裁得当,浅显易懂。

  《山堂肆考》自明成祖朱棣于永乐年间以皇家名义组织辑成大型类书《永乐大典》后,民间富学力之士纷起效仿,乃至明代出现私家撰著类书盛行的文化现象。万历年间,通州学者撰著的大型类书就有两部:曹大同的《艺林花烛》160卷和彭大翼的《山堂肆考》240卷。前者早已亡佚,不存于世。后者历经沧桑,流传至今。

  《山堂肆考》的两种明代版本:明万历二十三年刊本与明万历二十三年刊万历四十七年增补本,已被收入《中国古籍善本书目》。南通市图书馆藏有该书一部,与全国善本中的后一种为同一版本。故亦列为善本,珍藏于静海楼特藏书库。彭大翼,字云举,又字一鹤,吕四人,早年科场不顺,时人称其“冠军诸生二十有余年,竟不得一登贤书。”明嘉靖间曾任广西梧州通判,后任云南沾益州知州,最后官衔为奉训大夫。为官期间,政声翔洽。彭大翼性好读书,勤于著述,以学识渊博、操行高洁着闻。著述除《山堂肆考》外,还有《一鹤斋稿》、《明时席珍》等。隆庆、万历年间,彭大翼等六位学有所成、德高望重之士被誉为“通邑六先生”。

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山堂肆考卷二百三

国学作者:明·彭大翼   国学书目:山堂肆考   更新:2016/1/7   来源:本站原创

山堂肆考卷二百三

 
  明 彭大翼 撰草卉
  笋
  笋一名竹胎一名初篁一名竹萌一名篛一名箨龙一名龙孙
  干木请客
  段干木请客供厨惟瀹笋曰家贫山居惟笋一味
  孟宗馈母
  见子
  卢仝嘱男
  唐卢仝寄男抱孙诗竹林吾最惜新笋好看守万箨抱龙儿攅迸溢林薮吾眼恨不见心肠痛如搊宅钱都未还利债日日厚箨龙正称寃莫杀入吾口丁宁嘱托汝汝活箨龙否
  道防送盗
  宋沈道防武康人性仁厚有盗屋后笋者令人止之曰惜此笋欲成林更有佳者相与乃令人买大笋送与之盗者慙不取置其门内而去
  比儿孙
  韩愈和侯协律咏笋诗成行齐婢仆环立比儿孙
  战风雨
  陆务观苦笋诗藜藿盘中忽眼明骈头脱襁白玉婴极知耿介种性别苦节乃与生俱生我见魏征殊媚妩约束儿童勿多取人才自古要养成放使干霄战风雨
  擘玉
  白居易食笋诗紫箨拆故锦素肌擘新玉每日遂加餐经时不思肉乆为京洛客此味常不足且食勿踟蹰南风吹作竹
  抛簮
  宋王元之笋诗数里春畦独自寻迸犀抽锦乱森森田文死去宾朋散抛掷三千玳瑁簮又曰昨夜春雷迸藓痕乱披烟箨出柴门稚川龙过应回首认得青青防代孙今人名笋为龙孙以此但葛陂化龙乃费长房非稚川也
  马蹄
  唐诗晚菘细切肥牛肚新笋初尝嫩马蹄又朱乔年诗梅雨冥冥麦已齐连霜篁竹暗蛮溪短萌解箨登雕爼错落黄金騕褭蹏
  犊角
  山谷诗竹笋初生黄犊角蕨芽新长小儿拳
  寄笋俟秋成
  唐益州新昌县令夏侯彪之初下车问里正竹笋一钱防茎对曰五茎即取十千钱付之买得五万茎谓里正曰吾未须用且寄林中养之俟上秋竹成一茎十钱遂成五十万
  烧笋供晚食
  见饭
  玉版师
  泠斋夜话东坡邀刘器之同叅玉版师器之毎倦山行闻叅玉版师欣然从之至防景寺烧笋而食器之觉味胜问何名也东坡曰名玉版也此老师善説法能令君得禅悦之味器之始悟其戯为之大笑
  锦防儿
  张于湖谢笋脯方诗笋脯登吾盘可使食无肉鲑腥避三舍棕⿰乃从仆书生长有十瓮虀却笑虎头骨相痴得君新法也大竒且复从游锦防儿
  配香粳
  东坡送笋与李公择诗乆客厌北味枵然思南烹故人知我意千里寄竹萌骈头玉婴儿一一説锦防庖人应未识旅人先眼明我家拙厨膳彘肉芼芜菁送与江南客烧煑配香粳
  压鲑菜
  山谷诗洛下花竹笋花时压鲑菜一束醻千金掉头不肯卖我来白下聚此族富庖宰蠒栗戴地翻觳?触墙壊入中厨如偿食竹债
  穿篱
  山谷诗长沙一月煨鞭笋鹦鹉洲前人未知走送烦公助汤饼猫头突兀想穿篱
  卧土
  朱文公新笋诗翛翛江上林白日暗风雨下有万玉虬三冬卧寒土
  味胜肉
  张于湖谢南轩笋脯诗使君喜食笋笋脯味胜肉秘法不肯传闭门课私仆君不见金谷馔客本萍虀豪世籍此真成痴但令长须日致馈不敢求君帐下儿又山谷乞苦笋诗南国苦笋味胜肉箨龙称寃莫采録烦君更致苍玉束明日风雨吹成竹
  爱如玉
  杨廷秀谢唐徳明恵笋诗髙人爱笋如爱玉忍口不餐要添竹云何又遣十辈来昏花两眼为渠开贩夫束缚向市卖外强中干美安在锦纹犹带落花泥不论烧煑两皆竒猪肝累人真可恶以此累公真不恶
  为桥过盗
  范元琰家有竹圃毎见人盗笋苦于过沟乃伐树为桥与盗者过盗感琰情息意不盗
  挈屐避盗
  华阳国志何随见人有盗其园笋者即挈屐而归恐盗者见也
  廷秀作经
  杨廷秀记张定叟煑笋经江西猫笋未出尖雪中土膏养新甜先生别得煑箦法丁宁勿用醯与盐岩下清泉须旋汲熬出霜根生蜜汁寒牙嚼作氷片声余沥仍和月光吸菘羔楮鸡浪得名不如来参玉版僧醉里何须酒解酲此羮一椀爽然醒大都煑菜皆如此淡处当知有真味先生此法未要传为公作经藏名山
  赞宁为谱
  僧赞宁笋谱麻油姜皆杀笋毒者采笋之法可避露日出后掘深土取之投密竹器中以油单覆之勿令见风风吹旋坚以巾帨拭其上又不宜见水含殻沸汤瀹之煑宜乆生必损人苦笋最宜乆甘笋出汤后去殻澄煑笋汁为羮茹味全嘉美不然蒸最美或煻灰中煨后入五味尤佳
  芝
  格物论芝瑞草也名菌蠢土气和则生有五色黄者为喜黑者为恶
  商岭
  史记四皓避秦入商山采芝而歌曰漠漠商山深谷迤煌煌紫芝可以疗饥
  谢庭
  见兰花
  甘泉宫
  汉武帝元封二年甘泉宫产芝九茎连叶乃作芝房之歌以荐郊庙
  句曲山
  杂爼夜光芝一株九实实坠地如七寸镜夜视如牛目茅君种于句曲山
  铜池
  

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