太平御览

  《太平御览》是宋代一部著名的类书,为北宋李昉、李穆、徐铉等学者奉敕编纂,始于太平兴国二年(977)三月,成书于太平兴国八年(983)十月。《太平御览》采以群书类集之,凡分五十五部五百五十门而编为千卷,所以初名为《太平总类》;书成之后,宋太宗日览三卷,一岁而读周,所以又更名为《太平御览》。全书以天、地、人、事、物为序,分成五十五部,可谓包罗古今万象。书中共引用古书一千多种,保存了大量宋以前的文献资料,但其中十之七八已经亡佚,更使本书显得弥足珍贵,是汉民族传统文化的宝贵遗产。

  《太平御览》它采以群书类集之,共分55部、550门而编为千卷,故名《太平总类》。宋太宗赵炅日览三卷,一岁而读周,所以又更名为《太平御览》。全书以天、地、人、事、物为序,分成五十五部,可谓包罗古今万象。书中共引用古书一千多种,保存了大量宋以前的文献资料,但其中十之七八已经亡佚,更使本书显得弥足珍贵。

  《太平御览》四部书中,《太平御览》编得最早。它是一部综合性类书,门类繁多,征引赅博,在类书中堪称“空前”,被视为“类书之冠”,这是很有道理的。《太平御览》(下简称《御览》)的编纂时间,据王应麟《玉海》引《太宗实录》记载:从太平兴国二年(977)下诏开修,到太平兴国八年(984)完成,共用了七年时间。初名《太平总类》,太宗赵光义为夸示自己好学,曾说:“此书千卷,朕欲一年读遍。”因而命人日进三卷,备“乙夜之览”, 才诏改今名。

位置: 3edu教育网 > 国学子部 > 类书 > 太平御览 > 正文 3edu教育网,教育第三方,完全免费,天天更新!

卷八百六十五饮食部二十三

国学作者:宋·李昉等   国学书目:太平御览   更新:2016/1/3   来源:本站原创
  ○盐

  《书》曰:青州,厥贡盐、絺。

  《周礼·天官·笾人》曰:朝事之笾,其实形盐。(案,盐谓为虎形,谓之形盐。)

  又曰:掌盐之政令,以共百事之盐。祭祀,共其苦盐、散盐。(杜子春读苦为盬,谓出盐直用,不湅冶也。郑司农云:散盐,湅冶者。玄谓:散盐,煮水为盐也。)宾客,共其形盐、散盐。王之膳羞,共饴盐。(饴盐,盐之甜者,今戎盐有也。)几齐事,鬻盐以待戒令。(齐事,和五味之事。鬻盐,湅治之。鬻音煮也。)

  《记》曰:祭宗庙,盐曰咸鹾。(大咸曰醝。)

  又曰:醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。

  又曰:桃诸卵盐。(大盐。)

  又曰:功衰,食菜果,饮水浆。无盐酪不能食,食盐酪可也。(功衰,齐斩之末也。酩,酢。)

  《左传》曰:王使周公阅来聘,飨有昌歜、白黑形盐。辞曰:"国君文足昭也,武可畏也,则有备物之飨,以象其德。荐五味,羞嘉谷,盐虎形,(盐,五味之将,故刻为虎形,以象其武。)以献其功。吾何以堪之?"

  又曰:晋人谋去故绛,诸大夫皆曰:"必居邭、瑕氏之地,沃饶而近盬。"(盬,盐也。猗氏县有盐池是也。)

  又曰:齐晏子曰:山木如市,弗加於山;鱼、盐、蜃、蛤,弗加於海。

  《说文》曰:盐,咸也。盬,河东盐池,袤五十里,广六里,周一百十四里。(戴延之《西京记》曰:盐生水中,夕取朝复,千车万驴,适意多少。)卤,西方碱也。东方谓之斥,西方谓之卤。鹾,碱也,河内谓之碱。

  《广雅》曰:、(音消。)(七豆切。)(音温。)(步典切。)盐也。

  《史记》曰:募民月给费用官器作煮盐,宫与牢、盆。

  《汉书》曰:王莽诏曰:"盐,食者之将。"

  又曰:吴东海水为盐,国用饶足。(《吴录·地理志》曰:吴王煮海水为盐。今海盐县是也。)

  《续汉书》曰:虞翊为武都太守,始到郡,谷石千五百,盐石八千。视事三岁,谷石八千,盐百。

  又曰:天竺国出黑盐。

  《东观汉记》曰:贾复为县掾,迎盐河东,会盗贼起,等辈放散,其盐复独完,还致县中。

  《后汉书》曰:第五伦自以久为官不达,遂将家属客河东,变名姓,自称王伯齐,载盐往来。又太原、上党所过,辄为粪除而去。

  又《王符论》曰:且攻玉以石,洗金以盐。(《诗·小雅》曰:他山之石,可以攻玉。今之金工发金色者,皆淬之盐水也。)

  《魏志》曰:卫觊与荀彧书曰:"夫盐,国之大宝也。自乱以来放散,宜如旧置使者监卖,以其直益市犁牛,若有归民,以供给之。"

  又曰:邓艾平蜀后,言於司马文王,留陇右兵二万人、蜀兵二万人,煮

[1] [2] [3] [4] 下一页

| 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 版权申明 | 隐私策略 | 关于我们 | 手机3edu | 返回顶部 |